油脂萃取設備有很多，也都采用不同的萃取技術，而亞臨界萃取設備所采用亞臨界萃取技術，萃取油脂。為了能夠加深大家對于亞臨界萃取設備的認識，將針對于亞臨界萃取技術進行簡單介紹。亞臨界是物質存在的狀態(tài)條件，是指某些物質在溫度高于其沸點但低于臨界溫度，以流體形式且壓力低于其臨界壓力存在的物質。當溫度不超過某一數(shù)值，對氣體進行加壓，可以使氣體液化，而在該溫度以上，無論加多大壓力都不能使氣體液化，這個溫度叫該氣體的臨界溫度。在臨界溫度下，使氣體液化所必須的壓力叫臨界壓力。

    與超臨界萃取類似的亞臨界指物質存在的狀態(tài)條件，是指某些物質在溫度高于其沸點但低于臨界溫度，以流體形式且壓力低于其臨界壓力存在的物質。當溫度不超過某一數(shù)值，對氣體進行加壓，可以使氣體液化，而在該溫度以上，無論加多大壓力都不能使氣體液化，這個溫度叫該氣體的臨界溫度。在臨界溫度下，使氣體液化所必須的壓力叫臨界壓力。

    亞臨界低溫萃取的整個生產(chǎn)過程在低溫下進行，物料營養(yǎng)成分不會受到破壞，且得率高，產(chǎn)品的品相較好。質量可與二氧化碳超臨界萃取相媲美�？梢孕纬梢�(guī)�；�生產(chǎn)，一次性設備投入少。生產(chǎn)成本低。******節(jié)能。在貴重油料、辣椒紅色素及萬壽菊葉黃素等色素等領域得到很好的應用。
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